Halloween nám už skončil, ale to ničemu nebrání, upéct si sušenky s bradavicemi staré, scvrklé a ošklivé čarodějnice. Zaručuji, že budou mít vždy úspěch, ale k tomuto podzimnímu sychravému počasí se hodí obzvláště.
potřebujeme:
- 120 g másla ( v tomto případě spíše myšlen vhodný tuk na pečení, zruinovat by vás sušenky neměly)
- 150 g cukru (ve zdravější verzi přírodního třtinového)
- 50 g kakaového prášku
- 250 g hladké mouky
- půl lžičky sody
- lžička vanilkového extraktu
- špetka soli
- případně 2-3 lžíce mléka
- na bradavice "lentilky"
Změklé máslo vyšleháme spolu s cukrem do pěny. Postupně přidáváme ostatní suroviny, jen mléko necháme na úplný závěr. Použijeme ho jen v tom případě, že je těsto málo kompaktní, příliš suché a nedrží v jedné kouli. Pak ho přidáme jen nezbytné množství.
Z hotového těsta tvoříme kuličky o málo menší než pinpongový míček, na plechu z pečícím papírem ho mírně dlaní zploštíme a vsadíme do něj barevné lentilky.
Plech vložíme do vyhřáté trouby a pečeme přibližně deset minut. Sušenky necháme vychladnout a naložíme s nimi dle svého nejlepšího uvážení.
